Cocina de Temporada

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Alimentos de Temporada: Una breve descripción de sus posibilidades gastronómicas, con selección por meses (España, 2006)
Fuente: Consumer.es

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Fresco (2003)
AUTOR/ES:  Cranston, Michele

RESUMEN: Este sugerente libro nos muestra primero los ingredientes esenciales que siempre tienen que estar disponibles en nuestra despensa, y luego nos enumera por cada estación del año los productos frescos que podemos encontrar en el mercado. Con recetas fáciles de preparar, muy acorde con el estilo moderno de vida, se exploran los alimentos de las cuatro estaciones: para mimarno...

Recetas de Temporada (2004)
AUTOR/ES:  Arguiñano Urkiola, Karlos

RESUMEN: Hoy en día, debido a las diferentes ocupaciones, mucha gente no se puede permitir visitar el mercado a diario. Para facilitarnos la compra y saber lo que se puede cocinar según la estación del año en la que nos encontremos he seleccionado en este libro 300 recetas, ordenadas por temporada y clasificadas en primeros platos, segundos platos y postres. Platos sencillos y salu...

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