Conservación de Alimentos por Radiaciones

El contenido de este apartado puede estar desactualizado
Las normas aparecen en orden jerárquico y, para las del mismo rango, en orden cronológico inverso

REAL DECRETO 348/2001, de 4 de abril, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

REAL DECRETO 1353/1983, de 27 de abril, por el que se modifica el capítulo V (conservación de alimentos) del Código Alimentario Español, aprobado por Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Irradiación de Alimentos: principios y aplicaciones (2003)
AUTOR/ES:  Molins, Ricardo

RESUMEN: Inactivación de microorganismos por radiación - Química de la IRR de alimentos - Desinfestación de granos almacenados, legumbres, frutas deshidratadas y frutos secos - La IRR como un tratamiento de cuarentena - Carnes y carnes avícolas - Pescado y mariscos - Frutas y hortalizas - Tubérculos y bulbos - Alimentos mínimamente procesados - Descontaminación por radiación de esp...

ENLACES ÚTILES PARA LA BÚSQUEDA DE LIBROS

Base de Datos de la Agencia Española del ISBN
Recoge todos los libros editados en España desde 1972, estén o no disponibles en librerías. Permite la búsqueda por materia, autor, título, ISBN, editorial o año y lugar de publicación.

Catálogo de las Bibliotecas Públicas del Estado
Sabremos cómo acceder a libros que pudieran estar agotados. Las búsquedas pueden realizarse en el catálogo de cada biblioteca, en toda una Comunidad Autónoma o en el conjunto de todos los catálogos disponibles.