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Reune toda la información recogida en nuestras páginas sobre Alan H. Vernam
| CÓDIGO EDUCATECA: | 327.981 |
| FECHA ALTA: | 12/07/2008 14:07:00 |
| FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN: | 18/07/2008 14:29:38 |
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Carnes y Productos Cárnicos: tecnología, química y microbiología
COAUTORES: Sutherland, Jane P.
AÑO DE PUBLICACIÓN: 1998
ISBN: 9788420008479
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